恆香烘焙工作坊 × 爆江師傅聯乘限定

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傳承百年餅藝,分享匠心之味

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月餅餡料與皮的創新

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港式老婆餅──經典香港傳統酥餅的魅力與做法

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恆香烘焙工作坊地址

新界元朗大馬路62號2樓
62 Castle Peak Rd, Yuen Long, N.T. Hong Kong SAR

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Q&A

關於角仔你要知🫵🏻

Q1:角仔的保質期有多久?是以開封時間還是製作時間計算?

保質期以包裝上標示的「此日期前最佳」(Best Before)為準,本例產品為 2026年3月31日。此日期是基於未開封且按指示存放(陰涼乾爽處)的條件下計算。開封後請盡快食用,以保持最佳酥脆口感。

Q2:和恆香的角仔有什麼不同?

此系列產品是恆香烘焙坊與爆江師傅的聯乘之作,在傳統配方上進行創新,選用特色食材(如樂家杏仁糖、開心果等),打造出獨特風味與酥脆口感的全新產品線。

Q3:角仔是否含豬油?是不是純素?

本系列角仔不含豬油,製作使用植物油。但由於部分產品含有奶類(如樂家杏仁糖含奶油)及蛋類成分,因此並非純素食品。詳細成分請參閱包裝標示。

Q4:一盒裡面有幾粒角仔?

每盒淨重為220克,半磅,具體粒數會因產品種類及手工製作略有差異。

Q5:買回去後應該如何保存?

請密封並存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射或潮濕環境。若想延長酥脆口感,開封後可密封冷藏;食用前可用烤箱或氣炸鍋以低溫(約150°C)復熱3-5分鐘,即可恢復酥脆。
Q6:角仔是甜口還是鹹口?

Q6:角仔是甜口還是鹹口?

鬆脆粒粒開心果角仔:屬於鹹香口味,混合 99% 純開心果醬,開心果的堅果香氣超濃郁。
樂家杏仁糖焦糖拖肥角仔:屬於濃郁香甜口味,帶有焦糖與杏仁糖的經典風味。
鳳梨香妃角仔:屬於清甜口味, 鳳梨的果香十足。

Q7:角仔含有過敏原嗎?

是的,本產品含有多種過敏原。所有口味均含有麩質(麵粉)、木本堅果(開心果/杏仁)及其製品。樂家杏仁糖口味更含有奶類及大豆製品(大豆卵磷脂)。生產廠房亦處理花生、大豆、蛋類、奶類、甲殼類動物等。對相關食物過敏者,請謹慎選擇。

Q8:產品是哪裡生產的?

本產品為香港製造,確保品質新鮮。

Q9:鳳梨角仔的餡料是純鳳梨嗎?

鳳梨香妃角仔的餡料為鳳梨蓉,其中包含冬瓜、鳳梨、糖等原料調製而成,這是製作傳統鳳梨餡的常見工藝,能帶來更佳的口感和風味平衡。

Q10:這款角仔適合送禮嗎?

非常適合!此聯乘系列包裝精美,口味獨特新穎,且為香港製造的特色手信,無論是自用、與家人朋友分享,或作為伴手禮贈送,都是體面又美味的選擇。

Q11:角仔吃起來會很油膩嗎?