（即將接受報名）港式老婆餅工作坊

課程編號：HHBWWC25001
課程類別：中式餅食
課程類型：恆常班

(如有6歲至15歲學員參加, 必須有一個成人陪同, 並需要以2人同行價計算)

語言：廣東話

課程需時：約 2 小時 

課程簡介：

學習製作經典港式老婆餅，酥皮層層分明，內餡以糖冬瓜、椰絲及芝麻調製，甜而不膩，口感鬆化。課程教授酥皮製作技巧與餡料調配，適合喜歡懷舊味道的學員。

教學重點：  

• 認識老婆餅的歷史與特色
  
• 示範製作水油皮與酥皮
• 包餡與整形技巧
• 烘焙與保存方法

備註：

1. 參加者於完成課堂後，可帶走完成品，歡迎自備餐盒及環保袋。
2. 部份食材及工具將與其他學員共同使用。
3. 此課程接受16歲或以上學員報名；歡迎親子同行，如有6歲至15歲學員參加, 必須有一個成人陪同, 並需要以2人同行價計算及提供2份食譜
4. 上課時學員不准錄影，如有發現，恆香烘焙工作坊有權要求刪除有關檔案或終止教學。
5. 自行缺席之學員，將被視為自願放棄該課堂，並不獲補堂或退還學費。
6. 恆香烘焙工作坊或會於課堂進行時為學員或作品拍照紀錄或作宣傳用途。
7. 惡劣天氣安排：當香港天文台宣布八號或更高之熱帶氣旋警告信號或黑色暴雨警告訊號生效，課程將取消。當八號或以上熱帶氣旋或黑色暴雨警告訊號在開課前4 小時改掛三號或以下颱風警告或取消黑色暴雨警告，課程將如常進行，而不作另行通知。(如有特殊情況，恆香烘焙工作坊或會調整有關課堂安排並盡快通知學員，恆香烘焙工作坊將保留最終決定權。)
   
8. 恆香烘焙工作坊地址位於二樓，需步行兩層樓梯。(每層約10級樓梯)
9. 每班課程最少6人方可成班，如當日課程人數不足，我們將於2天前以電郵通知，學員可改報讀其他課程或要求退款。（除上述情況以外，一經報名，不設退款及補課。每班課程開課前2日截止報名。）

10. 有關其他報名詳情，請參閱網頁底部的條款及細則。